M&M Gastro Młynek Do Mielenia Kawy Ct-1 (PQH003GU1)

M&M Gastro Młynek Do Mielenia Kawy Ct-1 (PQH003GU1) – do espresso i nie tylko

Jeśli w Twojej kawiarni liczy się powtarzalność receptur i równomierne mielenie, model M&M Gastro Młynek Do Mielenia Kawy Ct-1 (PQH003GU1) jest propozycją, która została zaprojektowana z myślą o pracy gastronomicznej. To profesjonalny elektryczny młynek żarnowy hiszpańskiej marki FUTURMAT, przeznaczony wyłącznie do mielenia kawy.

Urządzenie mieli kawę równomiernie w trakcie całego cyklu, a manualne sterowanie pozwala dopasować proces do bieżących potrzeb. Dzięki temu łatwiej utrzymać stały profil smakowy napojów – od espresso po kawy przygotowywane w innych metodach, gdzie liczy się kontrola uziarnienia.

Warto też zwrócić uwagę na praktyczne rozwiązania: kawa jest przesypywana do portafiltra za pomocą dźwigni umieszczonej z boku młynka, co przyspiesza obsługę stanowiska i ogranicza chaos na blacie.

Żarna o średnicy 6 cm i regulacja uziarnienia

Rdzeniem młynka są dwa dyski żarnowe o średnicy 6 cm. Taki układ wspiera stabilne mielenie i pomaga uzyskać właściwą granulację w zależności od ustawienia. Młynek CT-1 umożliwia regulację wielkości ziaren, dzięki czemu możesz dostosować stopień zmielenia do receptury i preferencji baristy.

W praktyce regulacja uziarnienia to klucz do uzyskania odpowiedniego przepływu w espresso oraz właściwego ekstraktu w kolejnych wariantach kawy. Jeżeli zmieniasz ziarno lub chcesz skorygować smak, to właśnie możliwość sterowania granulacją daje kontrolę nad wynikiem.

Sterowanie jest manualne, co oznacza, że operator ma bezpośredni wpływ na proces mielenia – to cecha ceniona w miejscach, gdzie praca przebiega dynamicznie, a liczy się rzemieślnicze ustawianie parametrów.

Dozowanie porcji 5–12 g i wygodna praca z portafiltrami

CT-1 ma funkcjonalny dozownik, który pozwala na precyzyjne odmierzanie porcji kawy w zakresie 5–12 g. To szczególnie ważne w barach, gdzie liczy się powtarzalność: ta sama gramatura w kolejnych kolach to przewidywalny smak i łatwiejsze utrzymanie jakości.

Zbiornik na ziarna ma pojemność 1 kg, a zbiornik na zmieloną kawę 300 g. Taka konstrukcja wspiera ciągłość pracy – mniej przerw na uzupełnianie i sprawniejsze przygotowanie zamówień.

Co istotne, zmielona kawa trafia do portafiltra dzięki dźwigni zamontowanej z boku młynka. To rozwiązanie ułatwia obsługę stanowiska, bo nie trzeba wykonywać dodatkowych, niepotrzebnych ruchów między etapami przygotowania kawy.

Stan używany, testowany – jedna sztuka i widoczne pęknięcie obudowy

To ogłoszenie dotyczy urządzenia używanego, które zostało testowane jeden raz. Dostępna jest tylko jedna sztuka, a na dole obudowy widoczne jest pęknięcie.

Przy zakupie warto uwzględnić, że opis dotyczy elementu wizualno-konstrukcyjnego (pęknięcie obudowy w dolnej części). Jeśli planujesz intensywną pracę w lokalu, dobrze jest przemyśleć miejsce montażu oraz to, czy uszkodzenie obudowy będzie miało znaczenie dla Twoich warunków użytkowania.

Mimo wskazanego pęknięcia, urządzenie zostało przetestowane – a jego przeznaczenie, sposób działania oraz parametry mielenia pozostają kluczowe dla codziennej pracy w barze kawowym.

Wydajność, solidność i poziom głośności 77 dB

Młynek CT-1 jest określany jako bardzo wydajny i solidny. W środowisku gastronomicznym liczy się nie tylko jakość mielenia, ale też odporność na intensywną eksploatację oraz stabilna praca w cyklach przygotowywania napojów.

Poziom głośności pracy młynka wynosi 77 decybeli. To parametr, który może pomóc w ocenie komfortu pracy personelu i hałasu w przestrzeni dla gości – szczególnie w lokalach, gdzie bar jest blisko sali.

Obudowa wykonana jest z tworzywa w kolorze szarym, co wpływa na estetykę i dopasowanie do większości aranżacji zaplecza kawowego.

Dane techniczne młynka FUTURMAT CT-1

Dlaczego warto rozważyć CT-1 w Twojej kawiarni?

Model CT-1 sprawdza się tam, gdzie liczy się prosta obsługa i kontrola nad parametrami mielenia. Manualne sterowanie, możliwość regulacji uziarnienia oraz dozowanie porcji w zakresie 5–12 g ułatwiają pracę baristy i pomagają utrzymać spójne wyniki.

Jeżeli szukasz młynka, który miele równomiernie przez cały cykl i ma praktyczne rozwiązania do pracy z portafiltrami, M&M Gastro Młynek Do Mielenia Kawy Ct-1 (PQH003GU1) może być ciekawym wyborem – zwłaszcza przy dostępności tylko jednej sztuki.

• Równomierne mielenie dzięki żarnom o średnicy 6 cm
• Precyzyjne porcje 5–12 g i regulacja uziarnienia
• Przesypywanie do portafiltra dźwignią z boku