Invest Horeca Szatkownica Do Warzyw 0 78kW Regulowane Tarcze (RQ780)

Invest Horeca Szatkownica Do Warzyw 0 78kW Regulowane Tarcze (RQ780) – precyzja krojenia w kuchni gastronomicznej

Invest Horeca Szatkownica Do Warzyw 0 78kW Regulowane Tarcze (RQ780) to urządzenie stworzone z myślą o pracy w intensywnym rytmie lokali HoReCa. Jeśli w Twojej kuchni liczy się szybkość przygotowania składników, a jednocześnie oczekujesz powtarzalnych efektów (plaster, pasek, kostka czy wiórki), model RQ780 pomaga uporządkować procesy i ograniczyć czas ręcznego krojenia.

RQ780 rozdrabnia i szatkuje szeroką gamę produktów: ziemniaki, kapustę, cebulę, pomidory, grzyby, owoce, pieczarki, a także takie składniki jak pieprz, chleb czy twarde sery. To ważne szczególnie wtedy, gdy restauracja przygotowuje różne menu, a kuchnia musi obsłużyć wiele zadań w krótkim czasie.

Producent podkreśla, że urządzenie nie uszkadza warzyw — co ma znaczenie zarówno dla estetyki dań, jak i dla jakości dalszej obróbki. Dodatkowo konstrukcja jest przystosowana do warunków pracy, gdzie liczy się bezpieczeństwo i stabilność.

Jakie efekty daje szatkownica i do czego najlepiej sprawdza się RQ780

W praktyce RQ780 pozwala realizować różne formy obróbki w zależności od zastosowanej tarczy. Urządzenie daje możliwość cięcia w plastry lub paski, szatkowania, rozdrabniania, ścierania, tarcia, a także cięcia w kostkę. Dzięki temu szatkownica sprawdza się zarówno przy przygotowaniu bazy do dań, jak i przy składnikach do dodatków oraz przekąsek.

W kuchniach, gdzie liczy się powtarzalność, duże znaczenie ma również sposób działania tarcz. W RQ780 przewidziano rozwiązania, które wspierają wygodną pracę: wyprofilowane krawędzie oraz antypoślizgowe nóżki poprawiają stabilność podczas intensywnego użytkowania.

Na uwagę zasługuje też możliwość zakupu tarcz tnących z regulacją w mm — to ułatwia dopasowanie grubości krojenia do konkretnego przepisu, bez konieczności każdorazowego „ręcznego” dopieszczania.

Bezpieczeństwo, materiały i komfort pracy – co wyróżnia RQ780

Praca przy urządzeniach gastronomicznych wymaga nie tylko wydajności, ale i odpowiednich standardów wykonania. W przypadku RQ780 zastosowano elementy aluminiowe oraz tarcze wykonane ze stopu przeznaczonego do kontaktu z żywnością ENAC 42200. To istotne dla kuchni, które chcą mieć pewność, że narzędzia spełniają wymagania sanitarne.

Obudowa została wykonana z materiału odpornego na korozję oraz działanie kwasów, a zastosowany AISI 304 wspiera utrzymanie urządzenia w dobrym stanie w warunkach częstego czyszczenia. W praktyce przekłada się to na dłuższą żywotność i większą przewidywalność pracy.

Znaczącym udogodnieniem jest natychmiastowe zatrzymanie tarczy w razie otwarcia komory roboczej podczas pracy. Takie rozwiązanie zwiększa bezpieczeństwo personelu i pomaga ograniczyć ryzyko niepożądanych sytuacji. Do tego dochodzi klasa ochronności IP24, która wspiera ochronę przed czynnikami zewnętrznymi w środowisku kuchennym.

Tarcze tnące – co dostajesz i jakie opcje rozdrabniania oferuje RQ780

Ważna informacja: cena dotyczy szatkownicy bez tarcz tnących. Oznacza to, że aby uzyskać konkretne formaty krojenia, należy dobrać właściwe tarcze do potrzeb Twojej kuchni. To podejście pozwala skompletować zestaw pod menu, zamiast płacić za rozwiązania, które nie zawsze będą wykorzystywane.

W ofercie znajdują się m.in. tarcze nożowe i nierdzewne, dzięki którym możesz przygotować składniki w różnych rozmiarach. Producent przewiduje rozwiązania zarówno do kostki (różne grubości), jak i do wiórków, a także tarcze specjalne do konkretnych produktów.

• Tarcza nożowa odcinająca do kostki – 9 mm
• Tarcza do kostki 8×8 mm / 10×10 mm

Ponadto dostępne są między innymi: tarcze nożowe odcinające do kostki 14 mm, tarcze do kostki 16×16 mm / 20×20 mm, tarcze nierdzewne wiórki 2,3 mm oraz 3 mm, a także tarcza ścierająca na miazgę do ziemniaków. Dla dań, które wymagają szczególnego krojenia, przydatne mogą być: tarcza nożowa regulowana plastry 1–10 mm, tarcza z nożem sierpowym do pomidorów 5 mm czy tarcza do pasków 2×2 mm.

Dane techniczne i wydajność – parametry, które robią różnicę

Invest Horeca Szatkownica Do Warzyw 0 78kW Regulowane Tarcze (RQ780) pracuje z mocą 0,78 kW i generuje obroty wyjściowe 340 obr/min. Takie parametry wspierają sprawne przygotowanie składników, a wydajność w zakresie 100–400 kg/h pozwala dostosować tempo pracy do skali zamówień.

Urządzenie jest zasilane napięciem 230 V. W codziennym użytkowaniu liczy się też gabaryt i masa sprzętu: wymiary to 610 × 480 × 240 mm, a waga wynosi 23 kg. Dzięki temu szatkownica może zostać sensownie wkomponowana w układ stanowiska krojenia.

Klasa ochronności IP24 wskazuje na ochronę przed warunkami typowymi dla kuchni, a średnica tarczy 210 mm sugeruje zaprojektowanie pod efektywną pracę przy różnorodnych zadaniach.

Dlaczego warto rozważyć RQ780 w kuchni HoReCa

Jeśli liczysz koszty czasu pracy i chcesz usprawnić przygotowanie składników, RQ780 jest urządzeniem, które wspiera szybkie i wygodne szatkowanie. Daje możliwość dopasowania formy krojenia do konkretnego przepisu, a bogata gama tarcz pozwala rozbudować możliwości wraz z rozwojem menu.

Warto zwrócić uwagę na prostą obsługę — to istotne, gdy z urządzenia korzysta kilka osób na zmianie. Dzięki temu szkolenie pracowników jest szybsze, a praca bardziej przewidywalna.

Do tego dochodzi praktyczny aspekt: możliwość wyboru tarcz i skalowanej regulacji w mm ułatwia utrzymanie stałej grubości składników, co przekłada się na jakość finalnych dań oraz spójność podania.

Invest Horeca Szatkownica Do Warzyw 0 78kW Regulowane Tarcze (RQ780) to także wybór, który łączy wydajność z bezpieczeństwem dzięki funkcji natychmiastowego zatrzymania tarczy po otwarciu komory roboczej. W środowisku gastronomicznym takie detale mają duże znaczenie.