Winterhalter Zmywarka Do Naczyń 500X500 Uc-Xl – profesjonalna zmywarko-wyparzarka do intensywnej pracy
W gastronomii liczy się tempo, higiena i powtarzalność efektów. Winterhalter Zmywarka Do Naczyń 500X500 Uc-Xl to zmywarko-wyparzarka UC-XL, zaprojektowana z myślą o pracy w zapleczu, gdzie codziennie pojawia się duża liczba naczyń. Model wyróżnia się większą komorą, dzięki której możesz zmywać talerze o średnicy do 40 cm, bez konieczności improwizowania z ustawieniem wsadów.
To urządzenie ma profesjonalne wykonanie oraz komponenty dobrane pod długą eksploatację. W praktyce oznacza to stabilne działanie, przewidywalny przebieg cykli i rozwiązania, które wspierają utrzymanie wysokich standardów sanitarnych.
Wygodny panel sterowania i programy dopasowane do tempa kuchni
Obsługa zmywarki została zaprojektowana tak, aby w codziennym ruchu dało się działać szybko i intuicyjnie. W standardzie znajdziesz przycisk „start” ze wskaźnikiem postępu cyklu zmywania oraz dotykowy panel sterujący „touch screen”. Dzięki temu personel widzi, na jakim etapie jest cykl, a uruchamianie pracy jest proste nawet w godzinach szczytu.
Winterhalter Zmywarka Do Naczyń 500X500 Uc-Xl oferuje 3 programy mycia (z wyjątkiem zmywarek do mycia sztućców) oraz zestaw trybów obejmujących m.in. ECO ekonomiczne mycie, krótkie mycie i ciche mycie. Do wyboru jest również intensywne mycie oraz podstawowe mycie, a także program odkamieniania.
- Vario-Power – regulacja ciśnienia mycia w zależności od potrzeb
- Eliptyczne pola myjące (górne i dolne) – lepsze pokrycie strumieniem
Higiena na pierwszym miejscu: filtracja, grzałki i program samoczyszczenia
W zmywaniu kluczowe jest nie tylko to, żeby naczynia były czyste, ale też by proces był kontrolowany i możliwie bezpieczny higienicznie. W serii UC zastosowano czterostopniowy system filtracji wody, obejmujący: sito płaskie, sito cylindryczne, sito pompy oraz Mediamat. Taki układ pomaga utrzymać jakość wody w obiegu i ograniczać ryzyko ponownego osadzania zanieczyszczeń.
Istotnym elementem są higieniczne grzałki oraz głęboko tłoczony zbiornik, które wspierają stabilność parametrów pracy. Dodatkowo dostępny jest program samoczyszczenia, ułatwiający utrzymanie urządzenia w dobrym stanie technicznym.
Bezpieczeństwo termiczne wzmacnia termostop bojlera, działający jako ochrona przed płukaniem wodą o zbyt niskiej temperaturze. To ważne zwłaszcza przy zmiennych warunkach pracy i różnym stopniu zabrudzenia naczyń.
Dozowanie chemii, ochrona i rozwiązania ułatwiające codzienną obsługę
Żeby mycie było skuteczne, potrzebne jest właściwe dozowanie środków. Winterhalter Zmywarka Do Naczyń 500X500 Uc-Xl ma wbudowany dozownik płynu myjącego oraz nabłyszczającego. Działa to w sposób uporządkowany, a wbudowany pojemnik do płynów ułatwia organizację pracy w zapleczu.
W konstrukcji uwzględniono również funkcje wspierające bezpieczeństwo i trwałość. Jest boiler bezciśnieniowy, pompa spustowa oraz czujnik przecieku (z wyjątkiem UC-S). Zastosowano także łagodny start, który pomaga ograniczać niekorzystne obciążenia na początku cyklu.
Warto zwrócić uwagę na tylną osłonę z plastiku (spray guard IPX3), czyli rozwiązanie chroniące strefę z tyłu urządzenia przed rozbryzgami. W standardzie dostępny jest także 1 zestaw koszy do wyboru oraz multiphasing, dzięki któremu maszyny mogą być podłączane do zasilania 3-fazowego AC lub 1-fazowego AC.
Energia, odzysk ciepła i opcje rozbudowy pod konkretne potrzeby
W profesjonalnej gastronomii koszty energii są równie ważne jak jakość mycia. W serii UC przewidziano EZEO – zacisk dla optymalizacji zużycia energii z prostego selektywnego wyłączania obciążenia. W praktyce może to wspierać bardziej elastyczne zarządzanie pracą urządzeń w obiekcie.
Jeśli zależy Ci na dalszej optymalizacji, producent dopuszcza wyposażenie w dodatkowe opcje. Przykładowo: Energy model (obieg powietrza z odzyskiem ciepła), lanca ssąca ze wskaźnikiem ilości płynu do zewnętrznego pojemnika czy wbudowany zmiękczacz wody. Możliwe jest też dopasowanie zestawu koszy oraz warianty drzwi i interfejsu.
W ofercie pojawiają się m.in. szklane drzwi i maszyna z wewnętrznym podświetleniem, a także interfejs zgodnie z DIN 18875 do podłączenia systemów zarządzania energią. Dzięki temu Winterhalter Zmywarka Do Naczyń 500X500 Uc-Xl może lepiej wpisywać się w środowisko obiektu, w którym liczy się kontrola parametrów i przewidywalne zużycie.
| Parametr | Dane |
|---|---|
| Producent / model | Winterhalter UC-XL (Zmywarko-wyparzarka) |
| Nazwa produktu | Winterhalter Zmywarka Do Naczyń 500X500 Uc-Xl |
| SKU | dde642234650 |
| Cena | 33923.4 zł |
| Średnica talerzy | do 40 cm |
| Programy mycia (standard) | 3 programy mycia (z wyjątkiem zmywarek do mycia sztućców) + ECO, krótki, cichy, intensywny, podstawowy, odkamienianie |
| Panel sterujący | Touch screen + przycisk „start” ze wskaźnikiem postępu cyklu |
| System filtracji wody | 4-stopniowy: sito płaskie, sito cylindryczne, sito pompy, Mediamat |
| Dozowanie | Wbudowany dozownik płynu myjącego i nabłyszczającego + wbudowany pojemnik do płynów |
| Ochrona termiczna | Termostop bojlera (ochrona przed płukaniem wodą o zbyt niskiej temperaturze) |
| Boiler | bezciśnieniowy |
| Bezpieczeństwo | Czujnik przecieku (z wyjątkiem UC-S) |
| Zasilanie | Multiphasing: 3-fazowe AC lub 1-fazowe AC |
| Wyposażenie standardowe (wybrane) | Eliptyczne pola myjące (górne i dolne), Vario-Power (regulacja ciśnienia), program samoczyszczenia, pompa spustowa, łagodny start, spray guard IPX3 |
| Opcje dodatkowe (przykłady) | Energy model (odzysk ciepła), lanca ssąca z wskaźnikiem, wbudowany zmiękczacz, indywidualny zestaw koszy, szklane drzwi i podświetlenie, interfejs DIN 18875 |
Wynajem długoterminowy – elastyczność dla obiektów gastronomicznych
Zmywarki przemysłowe często są inwestycją, która musi pasować do planów rozwoju lokalu. Dlatego w ofercie dostępna jest zmywarka w wynajmie długoterminowym. To rozwiązanie może być szczególnie korzystne, gdy chcesz zapewnić zapleczu sprzęt o wysokiej niezawodności, ale bez konieczności jednorazowego zamrożenia budżetu.
Jeśli Twoja kuchnia pracuje w rytmie, w którym liczy się sprawność procesu i szybki obrót naczyń, model Winterhalter Zmywarka Do Naczyń 500X500 Uc-Xl może stanowić solidną bazę do utrzymania standardu higieny oraz powtarzalnej jakości mycia.
Warto też pamiętać, że urządzenie może być dopasowane do infrastruktury obiektu dzięki multiphasingowi oraz możliwości rozbudowy o dodatkowe elementy, takie jak odzysk ciepła czy interfejs do systemów zarządzania energią.
